Ingredienten
76 % gehakt, 10 % Emmental(Gepasteuriseerde koeMELK, zout,MELKzuurfermenten,
microbieel stremsel.), 10 % gerookt spek foodtwist(95 % Varkensvlees, 4 %
zouterijzout(85 % nitrietpekelzout(zout (99,4%), conserveeringsmiddel: nitriet
(0,6%), antiklontermiddel E535), > 4 % Paneermeel (glutenvrij)(ERWTENmeel,
rijstgriesmeel, keukenzout, specerij, plantaaridge olie (raap), dextrose,
propyleenglycol, specerijextracten, polysorbaat, siliciumdioxide),
bereidingstips
Bak de burger in olie of boter kort op een iets hoger vuur. Wanneer deze mooi
gekorst aan beide kanten kan u het vuur wat minderen. Bak gedurende ongeveer 15
minuten tot de kern volledig gaar is.